君の井酒造株式会社

ONLY ONEの酒造りで全国・世界へ

酒造業

勤務期間：10〜3月

蔵の中での仕込み作業から、瓶詰めやラベル貼り、出荷作業まで一連の業務があります。加えて、見学や試飲体験などの対応も積極的に行っています。

組合職員さんには実際に蔵に入って、杜氏と一緒に仕込み作業をしていただいたり、酒粕のパッキング作業などもしていただいています。

普段なかなか経験できない業種ですので、楽しみながら妙高の伝統や酒造りの奥深さに触れていただければ嬉しいです。

1842年創業という長い歴史を誇る君の井酒造は、新潟県妙高市で今もなお伝統的な山廃仕込みを守り続ける希少な酒蔵です。

妙高山系の雪解け水を仕込み水とし、地元産の酒米を用い、自然の乳酸菌を活かしてゆっくりと時間をかけて醸される日本酒は、奥深い旨味とキレのある味わいが特徴。

「君の井」という名は、飲む人の心に「君のために」と届けたいという想いを込めて名付けられました。地元密着型の酒蔵ながら、全国の日本酒通からも高い評価を得ており、さまざまなコンクールでの受賞歴も豊富です。

見学や試飲体験なども積極的に行っており、酒を通じて妙高の自然と文化に触れる貴重な体験ができる場として親しまれています。